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『大內滷味、精緻名菜』正是鄧師傅滷味膾炙人口的最佳寫照。 源自大內祕傳老滷與烹調手法 ,鄧師傅把不同材料的各個細部本質,全部「滷」出來,色澤紅亮,香醇爽口,令人食不停筷, 讚不絕口。 精研廚藝至今四十多年的鄧師傅,曾遠赴日本、香港習藝,更由中法菜式與料理技 術中,研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。

百餘菜色分季推出,將家庭中經常食用之菜 色與材料,烹調成風味雋永、齒頰留香的道道佳餚。 每一道菜皆流露著「家庭風」的懷念滋味 ,讓各界人士蒞臨享受佳餚的同時,感受到鄧師傅-善待顧客的心、接待親友的情。面對未來, 鄧師傅希望藉由顧客的監督,在美食研發上精益求精,塑造國際連鎖餐廳特色,並呈現最優質顧 客用餐體驗。

 
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